Pada Kamis, 8 Agustus 2024, Tim PPK Ormawa HMP Appaloosa Fakultas Peternakan Universitas Sebelas Maret (UNS) mengadakan sosialisasi bertema Pentingnya Penerapan Higienis dan Sanitasi dalam Pengolahan Susu. Acara ini berlangsung di Omah Cowboy, Desa Banyuanyar, Kecamatan Ampel, Boyolali, dan dihadiri oleh peternak susu setempat serta masyarakat yang memiliki peran dalam rantai pengolahan susu.
Sosialisasi ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman masyarakat akan pentingnya menjaga standar kebersihan dan sanitasi dalam setiap tahapan proses pengolahan susu. Materi yang disampaikan menyoroti aspek-aspek penting seperti teknik pengolahan susu yang higienis, cara memastikan peralatan tetap steril, serta langkah-langkah mencegah kontaminasi selama produksi.
Dalam acara tersebut, Tim PPK menekankan bahwa menjaga kebersihan dan sanitasi bukan hanya soal menjaga kualitas produk, tetapi juga menjadi bentuk komitmen terhadap kesehatan konsumen dan keberlanjutan usaha pengolahan susu. Peserta diajak untuk memahami bahwa setiap tetes susu yang dihasilkan harus memenuhi standar kesehatan agar dapat memberikan manfaat maksimal bagi konsumen.
Melalui kegiatan ini, diharapkan para peternak dan pengolah susu di Desa Banyuanyar dapat mengadopsi praktik higienis dan sanitasi yang baik untuk meningkatkan kualitas produk susu mereka, sekaligus memperkuat posisi mereka di pasar yang semakin kompetitif. Sosialisasi ini juga menjadi wujud nyata kontribusi Tim PPK Ormawa HMP Appaloosa dalam mendukung pemberdayaan masyarakat di bidang peternakan.
