Boyolali — Dalam rangka memperingati Dies Natalis Fakultas Peternakan 2025, bidang Sosial Masyarakat Himpunan Mahasiswa Peternakan (HMP) Appaloosa Universitas Sebelas Maret menyelenggarakan kegiatan Sosialisasi Gizi dengan tema “Dari Peternakan sampai Meja Makan.” Kegiatan ini berlangsung pada Sabtu, 19 April 2025 di Balai Desa Sruni, Kecamatan Musuk, Kabupaten Boyolali. Acara tersebut dihadiri oleh 55 kader Posyandu dari Desa Sruni sebagai peserta utama.

Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pemahaman kepada masyarakat mengenai pentingnya gizi seimbang, khususnya yang berkaitan dengan konsumsi protein hewani dari hasil peternakan. Selain itu, kegiatan ini juga bertujuan untuk mengedukasi masyarakat desa mengenai manfaat konsumsi daging, susu, dan telur dalam meningkatkan kesehatan serta mencegah berbagai masalah gizi seperti stunting dan anemia.

Dengan mengangkat tema “Dari Peternakan sampai Meja Makan”, kegiatan sosialisasi ini berusaha memberikan pemahaman yang lebih mendalam mengenai perjalanan produk peternakan dari tahap produksi hingga siap dikonsumsi. Tidak hanya itu, kegiatan ini juga diharapkan mampu meluruskan berbagai mitos yang beredar di tengah masyarakat mengenai produk peternakan. Masyarakat diajak untuk mengetahui cara memilih, mengolah, dan mengonsumsi produk peternakan dengan cara yang benar dan sehat. Melalui sosialisasi ini, diharapkan masyarakat, khususnya para kader Posyandu, dapat memahami pentingnya sektor peternakan dalam menyediakan pangan bergizi, serta mampu menerapkan pola konsumsi yang lebih sehat dan seimbang dalam kehidupan sehari-hari.

Kegiatan ini menghadirkan narasumber utama, Ibu Dr. Winny Swastike, S.Pt., M.P., seorang akademisi sekaligus praktisi di bidang gizi dan peternakan. Beliau menyampaikan materi yang relevan dengan kondisi masyarakat desa serta memberikan pemahaman yang mudah dicerna mengenai pentingnya konsumsi protein hewani. Rangkaian acara dimulai pada pukul 08.00 WIB dan dibuka oleh MC, kemudian dilanjutkan dengan sambutan dari berbagai pihak, yaitu Dinas Ketahanan Pangan, dosen pengampu HMP, Kepala Desa Sruni, Ketua HMP Appaloosa, dan Ketua Pelaksana Dies Natalis Fakultas Peternakan 2025. Setelah pemaparan materi selesai, sesi tanya jawab berlangsung aktif antara peserta dan pembicara. Acara kemudian ditutup dengan penyerahan kenang-kenangan, penutupan resmi oleh MC, dan sesi dokumentasi bersama.

Sebagai hasil dari kegiatan ini, warga Desa Sruni, khususnya para kader Posyandu, memperoleh peningkatan pengetahuan mengenai pentingnya gizi seimbang serta manfaat konsumsi produk peternakan seperti daging, susu, dan telur bagi kesehatan keluarga. Masyarakat juga menjadi lebih memahami proses produksi dan pengolahan produk peternakan yang aman untuk dikonsumsi, serta berhasil mendapatkan klarifikasi terkait berbagai mitos yang selama ini berkembang di lingkungan mereka. Dengan demikian, para peserta terdorong untuk menerapkan pola makan sehat guna mencegah masalah gizi seperti stunting dan anemia dalam kehidupan sehari-hari.

“Pada dasarnya, HMP Appaloosa sebagai himpunan mahasiswa Fakultas Peternakan Universitas Sebelas Maret memiliki kepedulian yang tinggi terhadap kesehatan masyarakat, terutama dalam hal pemenuhan gizi yang bersumber dari hasil peternakan. Melalui kegiatan sosialisasi ini, Appaloosa berharap masyarakat Desa Sruni dapat memahami pentingnya konsumsi protein hewani dan menerapkannya dalam kehidupan sehari-hari, demi terciptanya generasi yang sehat dan bebas dari masalah gizi seperti stunting dan anemia,” jelas Miftah Nurul Azmi selaku penanggung jawab kegiatan.

Dengan terselenggaranya kegiatan Sosialisasi Gizi Dies Natalis Fakultas Peternakan 2025 ini, HMP Appaloosa berharap semangat kolaborasi antara mahasiswa dan masyarakat dapat terus terjalin, khususnya dalam bidang kesehatan dan ketahanan pangan. Melalui edukasi yang dikemas secara interaktif dan aplikatif, masyarakat diharapkan semakin sadar akan pentingnya pemenuhan gizi seimbang berbasis protein hewani, sekaligus mampu menjadi agen perubahan di lingkungan sekitar. Kegiatan ini menjadi bukti bahwa peran mahasiswa tidak hanya terbatas di lingkungan akademik, tetapi juga turut hadir dan berkontribusi nyata dalam pembangunan sosial masyarakat desa.

Himpunan Mahasiswa Peternakan Appaloosa

Fakultas Peternakan

Universitas Sebelas Maret

Jl. Ir. Sutami 36, Kentingan,

Kec. Jebres, Kota SurakartaJawa Tengah 57126

Redaktur

Iedha Aulia Hidayati

Penanggung Jawab

Ida Rahayu

Bidang Pengetahuan Pergerakan